黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)

包教包會(huì)，無保留傳授，無隱形收費(fèi)，終身免費(fèi)進(jìn)修！

培訓(xùn)課程內(nèi)容：

一、黃燜雞秘制醬料的熬制配比

二、中藥材香料精確配方

三、各種配菜配料的處理方式，制作配方

四、黃燜牛肉的肉類選材，處理方式，制作方法

五、黃燜雞的雞肉選材，改刀，腌制，處理方式

六、黃燜排骨的排骨處理方式，燜制火候

七、黃燜刀魚的刀魚處理去腥。

八、成品的合成方法

九、后續(xù)食材采購渠道，儲(chǔ)存方式，選取原則

十、開店經(jīng)驗(yàn)及操作注意事項(xiàng)

十一、開店設(shè)備的選擇清單，型號(hào)，使用方法指導(dǎo)

十二、開店宣傳方法。

各種口味的制作合成：黃燜雞米飯、黃燜排骨飯、黃燜牛肉飯、黃燜刀魚飯，黃燜豆腐飯