米線技術(shù)培訓(xùn)

包教包會(huì)，無(wú)保留傳授，無(wú)隱形收費(fèi)，終身免費(fèi)進(jìn)修！

培訓(xùn)課程內(nèi)容：

一、高湯熬制配方

二、熬湯材料去血水方法

三、中藥材香料精確配方

四、米線底料炒制配方

五、微麻辣米線湯調(diào)制配方

六、中麻辣米線湯調(diào)制配方

七、重麻辣米線湯調(diào)制配方

八、清湯米線調(diào)制配方

九、米線選取規(guī)則，泡發(fā)方法

十、米線專用辣椒油制作配方

十一、米線菜品擺置方法

十二、開店經(jīng)驗(yàn)及操作注意事項(xiàng)

十三、各種配菜菜品保存方法

十四、米線開店需要的設(shè)備工具清單，型號(hào)。